#69 Tamara Riesterer: Build Your Base - mental stark durch Ernährung
Shownotes
Tamara ist Trainerin, Inhaberin und Nutrition Coach der Basefive in Innsbruck. Gemeinsam mit ihrem Team verfolgt sie die Vision, eine Basis für ein gesundes und erfülltes Leben zu schaffen – auf Grundlage aktueller sportwissenschaftlicher und medizinischer Erkenntnisse. Die zentralen Säulen dabei: Movement und Nutrition. Denn die richtige Balance beeinflusst nicht nur unsere körperliche Leistungsfähigkeit, sondern auch unser mentales Wohlbefinden und Mindset.In dieser Folge sprechen wir darüber, wie eng Ernährung und mentale Gesundheit miteinander verbunden sind. Was wir essen, wirkt sich direkt auf kognitive Fähigkeiten, Emotionen, Energie und Leistungsfähigkeit aus – gleichzeitig beeinflusst unsere mentale Verfassung auch unser Essverhalten. Ernährung ist deshalb weit mehr als nur das, was auf dem Teller liegt. Besonders Gehirn und Nervensystem reagieren sensibel auf eine unausgewogene Versorgung. Unser Gehirn benötigt Kohlenhydrate als wichtige Energiequelle – werden diese dauerhaft reduziert, können Müdigkeit, Konzentrationsprobleme und eine erhöhte Verletzungsanfälligkeit entstehen. Unser Nervensystem benötigt dabei Proteine - da sie die Bausteine (Aminosäuren) für Neurotransmitter liefern und als Transportmoleküle fungieren. Egal ob im Leistungssport oder im Alltag - Aufklärung ist essenziell, um ungesunde Essmuster frühzeitig zu vermeiden. Gleichzeitig sprechen wir auch über Flexibilität, Genuss und emotionale Aspekte rund ums Essen. Denn gesunde Ernährung bedeutet nicht Verzicht, sondern Balance – zwischen bewusster Ernährung, Leistung und seelischem Wohlbefinden. Unser Fazit: Gesunde Ernährung bedeutet Balance – nicht Verzicht. Build your base und achte auch beim Essen auf dein seelisches Wohlbefinden.
Für Fragen, Anregungen und Feedback erreicht ihr mich unter sportimkopf.podcast@gmail.com. Über Bewertungen & Feedback freue ich mich sehr, da es mir hilft den Podcast immer zu verbessern.
Wenn euch interessiert, was die Basefive alles anbietet, welche fünf Säulen die Basis sind und wie man sich beraten lassen kann, schaut mal vorbei: https://www.basefive.at/
Instagram: Tamara Riesterer: https://www.instagram.com/tamsirie/ Sport im Kopf: https://www.instagram.com/sportimkopf_podcast/ Caja Schöpf: https://www.instagram.com/cajaschoepf/
Und für alle die kein Instagram haben, gibt es die Ankündigungen hier: LinkedIn_Tamara: https://www.linkedin.com/in/tamara-riesterer-831b36320/ LinkedIn_Caja: https://www.linkedin.com/in/cajaschoepf/ Facebook: https://www.facebook.com/cajaschoepf
Oder ihr folgt einfach „Sport im Kopf“ und verpasst ab jetzt keine Folge mehr.(-:
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Transkript anzeigen
00:00:01: Sport im Kopf, der Sporpsiologie-Podcast von und mit Kaija Schöpf.
00:00:07: Herzlich willkommen bei Sport im Kopf!
00:00:09: Schön, dass du heute wieder oder auch zum ersten Mal zuhörst.
00:00:12: Meine heutige Gäste treffe ich endlich mal wieder in der Base Five Podcast Box, mein absoluter Lieblingsort um Podcasts aufzunehmen – und noch besser sie ist nicht nur Trainerin und Ernährungscoach sondern auch Mitinhaberin.
00:00:28: Wir sprechen über unsere beiden Arbeitsfelder und wie diese eng miteinander verknüpft sind.
00:00:34: Ernährung und die mentale Komponente, eine enge Verbindung, die sich in beide Richtungen auswirken kann – was wir essen?
00:00:41: Wer einflusst unsere Stimmung- und Denkleistung?
00:00:44: Während unserer psychischen Verfassung, wie zum Beispiel Stress, also Emotionen unser Essverhalten steuern kann.
00:00:50: Warum
00:00:51: ist die Ernährungsversportler auch mental wichtig?
00:00:53: Warum wird es schnell emotional?
00:00:55: und welche Funktionen hat es, egal welches Sportart oder Niveau.
00:01:00: Ich freue mich auf einen spannenden Austausch mit einer weiteren Expertin der Space Five Teams!
00:01:06: In diesem Sinne Servus und herzlich willkommen Tamara Riesterer.
00:01:10: Hallo Kaya, ich freu mich sehr dass ihr da sind, dass du heute in Innsbruck wieder zu Besuch bist und ich in deine Podcaste.
00:01:16: Endlich hat's geklappt, sehr terminlich nicht immer ganz so einfach Aber schön das Du Zeit gefunden hast.
00:01:23: Wie gehts dir Tammy?
00:01:24: Gut, danke.
00:01:25: Ja mir geht's gut!
00:01:27: Wir starten ja heute schon sehr früh aber nichtsdestotrotz habe ich mich jetzt eigentlich schon den ganzen letzten Abend die ganze Nacht auf diesen Podcast gefreut und bin ganz gespannt was wir gemeinsam mit hier im Gespräch rausfinden.
00:01:44: guter Einstieg.
00:01:46: Ich hoffe du konntest schlafen, ich habe es heute Morgen gemerkt.
00:01:49: Große Vorfreude!
00:01:49: Ich muss dann immer aufpassen wenn ich eh schon aufgeregt bin mit Koffein.
00:01:53: aber da kommen wir vielleicht noch ein bisschen drauf was bestimmte Nahrungsmittel mit der Stimmung machen können und wie man auch wahrnehmen kann wie sie einen beeinflussen.
00:02:03: Tammy startet ja meinen Podcast immer damit dass sich meine Gäste und Gästen bitte sich in drei Worten privat und vielleicht in drei worten beruflich zu beschreiben.
00:02:15: Also beruflich wäre jetzt als Coach, Coaching in deinem Falle und wie bist du geklappt?
00:02:20: Schau da hätte ich mich jetzt mal darauf vorbereiten können.
00:02:23: Okay drei Worte privat würde ich sagen lebendig einfühlsam und verbindend und als coach würde ich auch sagen Empathisch, fordernd und unterstützend.
00:02:53: Sehr schöne Worte!
00:02:54: Ich muss jetzt überlegen ob ich mir sie für später nochmal... aber ich glaube ich habe es überhalten.
00:03:03: Tammy du warst ja selbst Skirenläuferin und arbeitest heute als Ernährungscoachin und Trainerin.
00:03:11: Ich gehe jetzt mal davon aus dass das nicht ganz ein Zufall war.
00:03:17: Wann hast du denn das erste Mal gemerkt, vielleicht auch retrospectiv wie eng Ernährung und mentale Faktoren zusammenhängen können?
00:03:26: Ja ich glaube im Nachhinein wurde mir erst bewusst, wie früh ich das eigentlich schon wirklich wahrgenommen habe.
00:03:34: Wir wurden damals schon unterstützt mit Ernährungsberatungen die halt im Team damals einfach mit dazu kamen, die Workshops mit uns gemacht haben damals zu der Zeit, als ich so fifteen, sechzehn und siebzehn war.
00:03:50: War das noch gar kein so riesigen großes Thema für mich?
00:03:53: Ich konnte immer essen was ich wollte im Skisport.
00:03:56: Was auch egal, was man gegessen hat beziehungsweise da war Gewicht eher förderlich oder so.
00:04:02: Ich hatte aber nie ein großes Thema mit meiner Figur und ich glaube es fließt ganz stark damit rein.
00:04:09: immer wieder bewusst, wenn ich Sportler aus anderen Sportarten beobachtet habe.
00:04:13: Mitgekriegt hab wie die beim Essen sich verhalten mit gekriegt haben wie Kommentare auch von Trainern oder Anweisungen von Traineren mit dazu kamen Wie häufig auch von den selber kommentare zu Leistung Kamen und sie das dann auf die Ernährungs-Schoben haben in positiven wie negativen.
00:04:33: Und vor allem dann der sportstudium Diese, diese bewusste Auseinandersetzung mit Training, mit Körper.
00:04:40: Mit eben auch, wie kann Ernährung den Körper unterstützen?
00:04:44: Bin ich da eigentlich viel intensiver mit reingekommen und hab mir gedacht, Training alleine reicht nicht aus!
00:04:48: Man muss das ganz als Gesamtpaket sehen um eben auch die beste Performance abzurufen und aber auch diese Balance zu halten aus eben Leistungen und Gesundheit.
00:05:02: Ja genau.
00:05:04: Gab's bei dir ... einen
00:05:07: Schlüsselmoment,
00:05:09: also vielleicht dann auch später oder... Also ich kenne das ganz gut was du jetzt erzählt hast.
00:05:14: Ich komme ja selber aus dem Skifahren, Skifreeze, da war jetzt erst ein überhaupt kein Thema, da haben wir uns keine Gedanken darüber gemacht.
00:05:21: Aber oft ist es ja so.
00:05:22: dann durch Studium bei mir ist Psychologie-Studium und wir sind retrospectiv ganz viele Punkte mental aufgefallen.
00:05:29: Und auch ein Schlüsselmoment, das weiß ich noch ganz genau.
00:05:32: Neuseeland am Start, New Zealand Open so hieß es ja damals.
00:05:35: Wir hatten ganz früher noch keine Weltkaps Heuland.
00:05:41: Irgendwas hat da nicht gestimmt.
00:05:42: jetzt kann ich das alles genau benennen.
00:05:43: was da passiert ist gedanklich emotional dass sich mir selber sehr viel Druck gemacht habe und Ich hatte nur keine Ahnung wie ich mir helfen hätte können.
00:05:51: strukturierte Das war natürlich alles sehr intuitiv gab's bei dir so einen Schlüssel Moment wo du sagst okay nach hinein Thema Ernährung und dementsprechend hat sich das auch mental ausgewirkt, also vielleicht ein Fehler oder auch bei anderen beobachtet Muster die man oft im Nachhinein benennen kann.
00:06:14: Also ich glaube wirklich so aus meiner eigenen sportlichen Zeit Da kann ich das gar nicht so sehr reflektieren, weil ich einfach zu diesem Zeitpunkt des Bewusstseins und des Wissen dazu nicht hatte.
00:06:26: Und dann habe ich es auch nicht so wahrgenommen.
00:06:29: Mir fällt es dann auf eher so eben in dieser Zeit vom Studium – mein Innsbruck ist ein super aktives Start.
00:06:36: jeder geht im Berg, man macht Radeltouren, man geht Skifahren, Ski-Touren alles Mögliche und immer über längere Zeiträume.
00:06:43: und da ist mir schon aufgefallen also ich hab einfach vieles ausprobiert Und immer wieder wurde mir dann aber bewusst, wie ich selber mir so vorgebe dass mein Körper Dinge Leistungen Dauer in dieser sportlichen Leistung irgendwie durchhalten muss und dass das ja ein Zeichen von Stärke ist, dass ich das schaffe ohne Nahrungszufuhr.
00:07:07: Und ja, irgendwie war da auch so'n kleiner Challenge-Charakter mit drin bei mir selber aber auch so mit den Freunden die wir unterwegs waren.
00:07:14: also es war einfach... Ich meine, das ist jetzt schon wieder eine Zeit lang her wenn ich jetzt darüber nachdenke vor zehn Jahren, wann einfach das Wissen ein ganz anderes als das was wir heute haben besonders in diesem sportlichen Kontext.
00:07:26: Also das fällt mir jetzt von meiner Seite her besonders auf, dass ich schon gemerkt habe okay irgendwie das Verhältnis mit Sport und Essen wird dann doch gleich irgendwie in diesen Leistungsgedanken irgendwie rüber oder übersetzt.
00:07:42: Und es ist so eine ganz schmale Gratwanderung das da nicht auch in die alltägliche Ernährung mit rüber zu nehmen.
00:07:50: Ich glaube, was du jetzt aus dem Amateur-Bereich auch erzählst.
00:07:53: Die Wandlung gab es ja auch im Leistungssport sehr gerade in den.
00:07:56: also wir gehen ja vielleicht noch ein bisschen auf die Differenzierung von Sportarten ein.
00:08:00: aber gerade im Ausdauersport hat sich das ja auch gewandelt.
00:08:04: ich muss meinen Körper Ökonomie darauf trimmen lange ohne Nahrung auszuhalten sondern ist ja auch völliger Quatsch eigentlich.
00:08:12: Sondern man fuelt, fuelt und kann am Ende des Tages über einen längeren Zeitraum konstant mehr Leistung bringen.
00:08:19: Du stimmt da erinnere ich mich auch so Ja ganz tages Radeltour.
00:08:22: Ich habe heute in Nino... Jetzt hab' ich alle Riegel wie bei deinem Nino supergeier.
00:08:27: Und dann
00:08:27: haben nur die halbe Flasche getrunken.
00:08:29: Super!
00:08:30: Ja brauche ich nicht.
00:08:32: Bin einfach so fit, bin einfach so durch trainiert und aushaltend und
00:08:36: super.
00:08:36: Das war gar nichts so selten.
00:08:38: und deswegen freue mich jetzt immer so wenn wenn die Sportler kommen und eigentlich besonders die Frauen, die Mädels kommen und sagen, ich habe mich total eingedeckt.
00:08:46: Ich werde vorher schon XY essen und während der Einheit habe ich meine Riegel, meine Gills, meinen Sportgetränke alles mit dabei.
00:08:54: Ich habe alles ausgerechnet und ich bin mir cool dass dieses Bewusstsein dafür da ist weil ja einfach...ich sage es immer so gerne, der Körper ist ja so ein phänomenales System das er ganz lange, ganz viel puffert.
00:09:08: Und mit Sicherheit wird es jetzt wenn ich eine solche Einheit habe kein Drama sein aber wenn ich das halt auf Dauer häufiger mache dann leidet der Körper und im Langfristig eben die Gesundheit darunter und deswegen ist ganz wichtig dass man da wirklich gut acht gibt.
00:09:24: Jetzt hast du's gerade schon angesprochen.
00:09:25: Thema Bewusstsein und Bewusstsein entsteht natürlich nur über Wissen und Verstehen.
00:09:31: Ich arbeite ja sehr gerne unter dem Motto Hilfe zur Selbsthilfe.
00:09:36: Also ich möchte eigentlich keine Klienten oder auch Patienten im Klinischen von mir abhängig machen, sondern an irgendeinem Punkt freut es mich total wenn... also mich freut's nicht, wenn der Kontakt weniger wird aber mich freuts, wenn einfach viele Tools oder Werkzeuge die wir erarbeitet haben einfach mitgenommen werden können und eine gewisse Eigenständigkeit entsteht.
00:09:57: Ist das ist dir das in deiner Arbeit wichtig?
00:10:01: oder arbeitest du damit, dass ich vermittelwissen.
00:10:03: Aber am Ende des Tages muss es dann auch natürlich umgesetzt werden eigenverantwortlich?
00:10:11: Also für mich bedingt das eine das andere weil ich der Meinung bin ohne ausreichend wissen fällt mir viel viel schwerer Dinge umzusetzen nach planen mich zu ernähren nach plan zu trainieren.
00:10:23: Ich finde vor allem je intensiver die Sport in Richtung Leistungskarakter geht, das so wichtiger ist dass die Sportler sich auch mit diesen Themen auseinandersetzen.
00:10:33: Dass sie verstehen wie funktioniert mein Körper?
00:10:36: Wie arbeitet mein Körper bei einer Schnellkraftbewegung und wie arbeitet mein Körper in der Ausdauerbelastung?
00:10:42: Das sind einfach andere Energiesysteme arbeiten und angezapft werden.
00:10:48: Und dann kann ich auch besser verstehen, warum eine Ernährungsstrategie Sinn macht oder warum eine Regenerationsstrategiesinn macht.
00:10:55: Da gehört so ganz vieles mit dazu was einfach ich auf Wissensbasis mir viel viel besser herleiten und erklären kann um dann auch zu verstehen warum ich jetzt manche Entscheidungen treffe.
00:11:06: Ich bin eigentlich ein Fan davon dass man sehr stark auf die Körperwahrnehmung hört.
00:11:11: allerdings muss man immer den Rahmen bis sie beachten.
00:11:15: gerade wenn ich in einem Leistungssport unterwegs bin, dann habe ich einfach so eine Zielgenauigkeit.
00:11:22: Also ich stimme ja mein ganzes System auf diese Leistungen und auf diese Bestleistung ab.
00:11:28: Und da zu sagen ernährte ich nur intuitiv wäre wahrscheinlich falsch weil auch der Körper in seinem System in der Biochemie so arbeitet das teilweise ja dann auch Hunger-Sättigungs-Signale unterdrückt werden Weil es die sportliche Leistung mitbringt.
00:11:46: Das heißt, das fällt mir schwerer intuitiv zu essen vor allem aber dann muss ich umso mehr verstehen warum es jetzt sinnvoll wäre was zuzuführen obwohl vielleicht kein Hunger habe.
00:11:57: und deswegen da bin ich total bei dir und finde ich richtig einen super schönen Ansatz sozusagen.
00:12:02: Ich gebe dir die Grundlagen mit.
00:12:04: wir arbeiten uns das gemeinsam.
00:12:06: Aber am Ende möchte ich dass du selber verstehst und dass Du auch diese Selbstbefähigung hast selber für dich diese Entscheidungen dann zu treffen.
00:12:16: Und da ist auch wieder ein super sportpsychologisches Thema, okay wen habe ich vor mir sitzen?
00:12:21: Weil es gibt einfach Athleten, Athletinnen oder auch im Amateur-Sport Individuen die sehr detailverliebt sind.
00:12:28: also sie sind sehr wissbegierig und scoren sehr hoch auf dem Motiv Neugierde.
00:12:32: und das muss sich auch wissen, wen habe können zwei Probleme auftreten.
00:12:39: Entweder ich gebe zu viele Informationen und erschlag die Person gegenüber, das heißt er wird vielleicht weniger reichen trotzdem muss sie es verstehen.
00:12:47: und dann gibt's die Personen die vielleicht
00:12:49: extrem
00:12:49: neugierig ist aber zu wenig Informationen bekommt ums zu verstehen ums umszusetzen.
00:12:54: Und das ist wieder ganz schön wie auch jetzt ja bei dem Punkt Ernährung natürlich da Verständnis für das Individuum rein spielt und auch das gegenüber zu kennen.
00:13:03: Ich denke, es ist auch bei Beratungsgesprächen total wichtig.
00:13:06: Wen habe ich vor mir sitzen?
00:13:07: Was möchte der gerade von mir?
00:13:09: Möchtest du ja die ganze Biochemie verstehen oder sagt okay sag mir einfach erklären wir ganz kurz was brauche ich wann?
00:13:15: Ganz viele haben sich die Einstellung oder denken ok ich mache jetzt mal eine Ernährungskouching oder ich schaue mir mal eine Sache irgendwie ein bisschen intensiver an.
00:13:27: Ich merke total, es wird so oft vergessen.
00:13:29: Ernährung ist so viel mehr als nur das was auf dem Teller liegt und ich bringe da so viele Themen von mir selber mit durchschätzen paar Sachen angesprochen eben einmal auch wenn nicht alles ganz genau ins Detail wissen will dann liegt ja Schwingt auch die Kontrolle mit drin.
00:13:46: Diese Planbarkeit, es gibt mir Sicherheit ich muss das irgendwie für mich verstehen und wissen oder auch emotionale Themen schwingen beim Essen ganz viel mit und man kann soviel ableiten aus dem Psychologischen wenn es ums Thema Ernährung geht.
00:14:00: und deswegen finde ich immer ganz wichtig dass man gar nicht nur eine Ernährungscoaching oder eine Beratung oder irgendwas aufsucht, wenn es irgendwelche Probleme gibt.
00:14:11: Sondern eigentlich schon im Vorfeld um sich selber kennenzulernen und zu verstehen welchen Bedarf habe ich natürlich ganz klar also was brauche ich einfach aus ernährungsphysiologischer Sicht für meine Herausforderungen?
00:14:24: Anforderung und egal ob das im Leistungssport ist, im Hobbysport oder im Alltag.
00:14:28: Und dann aber auch welche psychologischen Muster stecken da vielleicht schon dahinter?
00:14:33: Die mich irgendwo einengen oder die mir so einen kleinen Rahmen mehr irgendwie nur geben kann ich ausbrechen?
00:14:40: und was bedeutet es dann dem weiteren ja irgendwie dann auch für mein... Ich finde immer so bis sie persönliches Wachstum.
00:14:47: Gut, das sind ja auch ein persönliches wachstums eine der drei Säulen der Sportpsychologie.
00:14:51: Leistungsoptimierung du hast es jetzt eigentlich total angesprochen.
00:14:55: also es geht ja darum irgendwie Leistung zu optimieren und transfern in Alltag bedeutet auch im Alltag gut zu funktionieren sich wohlzufühlen und wohlfühlen.
00:15:05: da kommen wir zum nächsten Punkt Gesundheitserhaltung.
00:15:07: und letztens eben die Persönlichkeitsentwicklung wo das auch mit rein spielt.
00:15:13: Okay, also wir fangen von vorne an.
00:15:15: Bevor wir jetzt mit den psychischen Faktoren auch noch weitermachen oder da intensiver reingehen hast du gerade die Biochemie angesprochen.
00:15:26: Jetzt wird es ein bisschen nördiger, also nörderer Einstieg.
00:15:29: Da bist du jetzt auch die Expertin und ich hoffe oder ich lehse mich sehr viel als Sportpsychologin weil mir persönlich das Thema meiner Arbeit sehr wichtig ist.
00:15:39: Die Grundlage ist erst mal zu verstehen, wie funktioniert die Ernährung und das Gehirn.
00:15:47: Also Salopp es gibt ja den Satz du bist was du isst.
00:15:52: ganz grundsätzlich Was müssten Leistungssportler und darüber hinaus auch andere dies interessiert auf jeden Fall wissen wenn's um die Ernärung Leistung geht.
00:16:04: Also welche Punkte sind wichtig, gerade in Bezug auf diese biochemischen Prozesse?
00:16:08: Was steckt eigentlich dahinter?
00:16:11: Ja ich glaube grundsätzlich ist es immer ganz wichtig zu wissen welcher Nährstoff welche Funktion hat im meinem Körper.
00:16:18: und da kann ich einmal natürlich auf der Leistungs Ebene schauen aber eben auch grad für meine mentale Stärke einfach ganz gut schauen.
00:16:24: und ich habe einerseits die großen Makronährstoffe das sind die Kohlenhydrate, die Fette, die Proteine.
00:16:32: Die haben eben unterschiedliche Funktionen im Körper.
00:16:36: Die Kohlenhydrate brauche ich einfach als Energiegewinnung und primär ist die Glucose, also die kleinste Form von Kohlen hydrat, die Energiequelle von unserem Gehirn.
00:16:46: Also unser Gehirnen funktioniert nur mit Kohlenhytraten.
00:16:49: heißt reduziere ich dir die zu stark sind irgendwann Körper eigenen Speicher aufgebraucht und mein Gehirn wird so schlecht versorgt.
00:16:58: Und das wirkt sich natürlich gleich mal aus, also was schnell spürbar ist, Reizbarkeit Konzentrationsschwäche Man ist mehr müde all dieses verlierten Fokus außer bis ich den antrieb Das fließt da alles mit rein.
00:17:12: Ich
00:17:12: mache kurz ein dickes Ausuferzeichen Ja ja total.
00:17:16: Dann haben wir die Proteine Die auch vor allem Baustoff sind, die aber auch.
00:17:22: oder diese Aminosäuren sind auch die Grundbaustoffe von Neurotransmittern.
00:17:28: Das heißt, die brauche ich eigentlich zur Reizübertragung.
00:17:31: Die ganze Informationsfluss aus Gehirn zu Darm kommen wir gleich nochmal drauf.
00:17:37: oder generell Reiz-Übertragungen über verschiedene Systeme im Körper ist ganz wichtig dass sich ausreichend Aminosäuchen einfach habe, damit die aufgebaut werden können.
00:17:48: Und die Fette sind wieder für die Zellmembranen ganz wichtig auch da wie das Signalübertragung.
00:17:54: unser Gehirn besteht zu einem großen Teil aus Fetten.
00:17:56: also auch da brauchen wir das Baustoff mäßig.
00:17:58: dann wieder und von dem her ist es ganz ganz wichtig plus unsere Darmgesundheit ist maßgeblich oder bedingt maßgeblich wie eben die Rückkopplung zwischen Darm und Gehirn funktioniert.
00:18:12: Es hat bestimmt jeder schon mal von der Darm-Hirnachse gehört, es gibt bestimmte Stoffe die nur durchstreiten können.
00:18:19: Und man hat immer so das Bild von des Gehirnes der Chef.
00:18:25: aber eigentlich passiert so viel Arbeit und Informationsfluss vom Darm ausgehend Richtung Gehirne dass es total wichtig ist wie gesund ist eben mein Darm.
00:18:35: Wie groß ist die Vielfalt in meinem Mikrobiom?
00:18:39: Was macht Likigat?
00:18:40: Habe ich Likagat oder bin ich da eigentlich gut versorgt, ernähre ich mich ballerstoffreich.
00:18:45: Sind die Fette, die ich aufnehmen kann kommt die über den Nahrung mit rein.
00:18:49: also das ist ganz wichtig vor allem auch weil im Darm so viele Neurotransmitter zum Beispiel produziert werden.
00:18:57: Ganz maßgeblich haben wir dann Serotonin und Dopamin Unsere Glücksharmone, genau die uns antreiben, die uns fokussieren.
00:19:09: Die uns die Motivation geben, die aber auch wichtig sind für den Schlaf und Regeneration.
00:19:14: Das System spielt da ganz eng zusammen.
00:19:19: Und ich glaube das unterschätzt man oft.
00:19:21: was wirklich dann die Auswirkungen von dieser Darmgesundheit und der guten Nahrungszufuhr eigentlich dann wirklich für die Gehirnleistung und die mentale Stärke ausmacht?
00:19:33: War nicht so nördig, wie ich es befürchtet hatte.
00:19:37: Also ich glaube man konnte sehr gut verstehen was das mega mega schön erklärt und ich erkläre es nicht immer ganz so schön und detailreich aber das reicht auch meistens für meine Belange.
00:19:47: Aber grundsätzlich kann man sagen wenn sich zu wenig ernährt wird Wenn sich nicht richtig ernährt würde.
00:19:53: Ich sage jetzt bewusst nicht falsch aber wenn bestimmte Nährstoffe fehlen funktioniert die ganze Ansteuerung einfach nicht mehr.
00:20:00: also wir brauchen einfach da oben in unserem Hirn und über das neuronale Netzwerk brauchen wir einfach die Energie, die wiederum den Körper, den Muskel ansteuert.
00:20:12: Weil – und das finde ich auch ganz spannend – bevor wir oft merken dass der Körper nicht mehr funktioniert weil er funktioniert auf sehr lange nimmt es hin aber schon wahr Es kamen bestimmte Bewegungsabläufe jetzt gerade in schnellen Sportarten Auch gar nicht mehr abrufen, weil es uns auch einfach gefährlich wird.
00:20:27: Das heißt unser Hirn schützt uns, steuert auch bestimmte Bewegungsabläufe, muss da gar nicht an, wird auch langsamer... weil es natürlich auf eine Leistung sehe ich, wenn man zum Leistungssport bleibt sich fatal auswirken kann.
00:20:41: Und das andere ist ganz simpel alle unsere exekutiven Funktionen die im präfrontalen Cortex sitzen sind enorm wichtig.
00:20:50: also sprich Arbeitsgedächtnis Informationen verarbeiten alte Informationen hervorholen Das ist ja wie ein Rechenzentrum letzten Endes Inhibition, also auch die Selbstregulation von Impulsen.
00:21:05: Die ganze Steuerung, Organisation und all das hängt letztendlich von unserem Hirn ab.
00:21:11: Und wenn es nicht die Nahrung bekommt oder die Nährstoffe dann haben wir ein Problem und das ist natürlich im Leistungssport super fatal aber auch darüber hinaus für ihn einfach extrem schwierig.
00:21:22: Ja total!
00:21:22: Also richtig spannende Punkte die du da jetzt angebracht hast.
00:21:27: Ich finde immer so dieses Ernährung ist ein Teil von dieser Kommunikation zwischen Gehirn und Darm.
00:21:35: Aber ganz maskeblich funktioniert ja diese Signalübertragung durch den Vargusnerv, heißt unser Nervensystem ist damit mit aktiviert oder spielt eine ganz wesentliche Rolle.
00:21:48: Ich bin im Sport eigentlich immer einem Stressmoment ausgesetzt, das heißt ich habe sportliche Leistungen.
00:21:53: Cortisol, Adrenalin geht nach oben ist wichtig weil wir diesen Fokus brauchen und die Aktivierung brauchen.
00:21:59: also kurzfristig ist super wichtig.
00:22:02: nur wenn jetzt zu viele Faktoren darauf Dazu kommen, also die dann weiteren Stress mit auslösen heißt zu kurzeren Generationszeit.
00:22:12: Zu wenig Versorgung über die Nährstoffe.
00:22:15: Vielleicht noch einen emotionalen Stress dazu.
00:22:18: Dann wird dieses Dauervolumen oder Gesamtvolumen von Stressmoment im Körper einfach so hoch dass auch die Kommunikation zwischen Darm und Hirn unterbrochen wird.
00:22:30: Und deswegen ist ganz, ganz wichtig vor allem die Ernährung und auch die Regeneration eigentlich als ganz funktionalen Aspekt zu betrachten.
00:22:37: Also ich brauche einfach auch diese Nährstoffe um meine Speicher wieder aufzufüllen, um mein Nervensystem wiederzuregulieren, um die Regeneration auch wieder gut einzuleiten damit vor allem Sympathikus Parasympathicus in den Balance kommen und damit eben auch alle weiteren Körperfunktionen ausgeführt werden können.
00:23:01: Ja,
00:23:01: absolut!
00:23:02: Und Sympathikus für alle die es noch nie gehört haben ist unser aktivierendes System Parasympathicus eben das System dass uns runterfahren entspannend lässt und ich glaube jeder der hier schon mal reingehört hat vom Thema Nervensystem was gehört und was die Tami jetzt gerade auch noch mal beschrieben hat ist.
00:23:22: Unser Nervenystem sollte halt immer in einer gewissen Balance sein, um wenn das zu lange im Fizuhun Arousal ist und es Cortisol nicht mehr abgebaut werden kann.
00:23:31: Konsequenzen
00:23:33: Ermüdung,
00:23:34: schlechte Konzentration.
00:23:35: Verletzungsgefahr habe ich tatsächlich auch wirklich schon oft erlebt bei Sportlern die sehr gestresst waren, sehr viele negative Gedanken, Emotionen sich unsicher fühlten etc.
00:23:46: Und es war oft eine Frage der Zeit und zwar egal ob Nachwuchs oder Profi Und man schon irgendwie mal im Netzwerk das Athleten sich besprochen hat und gesagt, wir müssen aufpassen.
00:23:58: Ansonsten passiert was!
00:23:59: Das finde ich jetzt ganz spannend dass du das aus dieser Perspektive ansprichst weil der Körper hat eigentlich ganz deutliche Frühwarnsignale und häufig ist aber genauso wie du sagst Der Sportler selber nimmt es vielleicht gar nicht so sehr wahr Weil für ihn verändert sich das vielleicht langsam und gar nicht so deutlich spürbar.
00:24:17: Er merkt irgendwann vielleicht schon, hey ich bin häufiger müde oder jetzt war ich schon wieder schlecht gelaunt aber so richtig greifbar wird das für den Sportler nicht außer es sind wirklich körperlich sichtbare Symptome.
00:24:28: also dass irgendwie Blutwerte das deutlich zeigen oder bei Frauen mit der... Dass die Periode ausbleibt.
00:24:33: sowas ist ja deutlich.
00:24:34: Aber ansonsten ist es eher, dass das Umfeld das zuerst wahrnimmt.
00:24:40: Und da finde ich ganz wichtig das was du jetzt angesprochen hast soll dies in Austausch gehen miteinander.
00:24:45: Also das wirklich auch die verschiedenen, ich sag jetzt mal Disziplinen, Betreuer sich austauschen und sagen hey mir ist da was aufgefallen?
00:24:52: Hast du aus der anderen Perspektive vielleicht eine Erfahrung?
00:24:56: mit demjenigen spricht man früh mit dem und dass man sich wirklich anschaut wo sind jetzt die Ansatzpunkte für diesen Sport?
00:25:05: lassen machen
00:25:07: Wir können ja mal gleich darauf einsteigen, Wahnsignale weil viele hören ja auch zu und es ist ja immer schön auch wirklich was Praktisches mitzugeben.
00:25:18: Es ist ja ganz wichtig eben die Grenze zu erkennen zwischen Ernährungsstrategie also vor allem im Leistungssport nochmal wichtiger als ich sage jetzt mein Amateur-Sport Wenn Ernährung aber vielleicht auch emotional wird, schadet oder wenn Warnsignale auftreten.
00:25:38: Die und wie du es gerade beschrieben hast auf das Netzwerk Trainer, Eltern, Teamkollegen zum Beispiel auch oder Partner, Familie also Physiotherapeutinnen, Athletiktrainerinnen alle die sehr nah dran sind nehmen das oft schneller war weil Leistungssportlerinnen ja auch oft, ich sage jetzt mal von der motivationalen Ausrichtung her sehr leistungsgetrieben sind.
00:26:02: Ich muss ja funktionieren und es ist auch mein Job.
00:26:05: Genau!
00:26:05: Ich muss funktionieren.
00:26:06: Und häufig war Sportler nicht auch diese Leistungsbereitschaft, diese Leidensbereitsschaft viel, viel höher.
00:26:16: Als Sportler muss sich immer um besser zu werden, muss ich eigentlich jedes Mal wie eine Grenze überschreiten.
00:26:23: Ich muss immer den Reiz vielleicht noch ein bisschen höher setzen, damit Anpassung passiert und das ist natürlich ein Muster, das wirst du nur viel deutlich erkennen dass sich dann auch auf viele weitere Bereiche einfach überträgt.
00:26:36: und ich glaube deswegen ist eben so besonders wichtig, dass dieses Netzwerk einfach voll gut funktioniert und man ehrlich mit den Athleten da noch ist Egal ob Leistungssport oder Amateur-Sport auf jeden Fall.
00:26:51: Deswegen ist mir zum Beispiel auch total wichtig neben der Datenerhebung, also sei es jetzt die Herzfrequenz Variabilität
00:26:56: z.B.,
00:26:57: die da ja auch ein guter Marke ist – auch die subjektive Einschätzung.
00:27:00: Also wirklich bei mir startet jedes Gespräch wie geht's dir?
00:27:04: Wie gehts dir wirklich?
00:27:05: nicht so
00:27:06: einfach
00:27:06: und sonderbar und passt schon?
00:27:09: Nicht den Pass schon höher werde ich ihr schon immer aufmerksam sondern dir wirklich.
00:27:15: Und das ist auch eine Übung, die ich ganz oft einbaue.
00:27:17: Frag dich das selber!
00:27:19: paar Mal am Tag und dann in der Früh.
00:27:20: Schauen, spiegeln und frag dich wie geht es mir eigentlich gerade?
00:27:23: Also muss ich ganz ehrlich sein habe ich auch keine weiße Vesta an?
00:27:25: Ich frage mich jetzt auch nicht selbst so oft.
00:27:27: Wie geht's mir eigentlich?
00:27:28: Ja das sollten
00:27:28: wir öfter
00:27:29: machen.
00:27:29: Das sollte man viel öfters machen.
00:27:30: genau ist total schwer Und manchmal ist ja auch so.
00:27:33: Dann findet man raus dass man vielleicht gar nicht so die Power oder Motivation hat.
00:27:37: und aber Der timetable ist halt so voll voll gepackt.
00:27:40: Dass dass man ja irgendwie auch funktionieren muss und möchte und vor allem im sport je stärker Leistungsgetrieben oder leistungsorientiertes wird, desto wichtiger ist ja auch dass ich mich an dieser Trainingseinheiten und meinen Trainingsplan halte.
00:27:53: Also habe dann gar nicht so eine große... so einen großen Spielraum, wo ich sagen kann okay das setze ich jetzt aus oder das mache ich jetzt sondern irgendwie.
00:28:02: wir hatten es in dem Gespräch mit zwei Trailrunnerinnen.
00:28:05: Das war ganz nett.
00:28:07: Wann wird dann die Motivation zur Disziplin?
00:28:09: und eigentlich je professioneller das wird, desto weniger stellt man sich die Frage bin ich jetzt motiviert?
00:28:14: Sondern ist... Ich muss halt funktionieren und mache dass.
00:28:18: Genau!
00:28:19: Und auch da, das fand ich eigentlich richtig schön Beides waren zwei Frauen erzählt haben, dass sie sehr stark in Rücksprache mit ihrem Trainer gehen und eben auf die Tagesform eigentlich ja sehr sehr achten.
00:28:38: Das waren jetzt auch schon zwei Punkte wo es in Richtung Ja ist das Disziplin?
00:28:45: Ist es Motivation?
00:28:47: Intuition wird zu sehr disziplin.
00:28:50: Kann ich davon auch noch abweichen?
00:28:52: Also habe ich die Flexibilität, auch noch kognitiver.
00:28:55: Flexibilitet ist auch ein Punkt der exekutiven Funktionen im Arbeitsgedächtnis.
00:29:00: und weil wir auf die Wahnsignale eingehen wollten das sind schon die Wahnsinnahle oft also wenn überhaupt keine Flexibilitäten mehr da ist dass sich immer
00:29:08: um
00:29:09: sechs Uhr fünfzehn und fünfundreißig Sekunden zur Abend essen muss und dann nur dies und die Menge Wenn
00:29:17: es sich
00:29:17: permanent meine Gedanken ums Essen drehen, wenn ich permanent anecke auch mit Familie, mit Angehörigen und Freunden.
00:29:25: Wenn ich auswärts nicht mehr esse.
00:29:28: Ich glaube das sind schon alles so Wahnsignale auf der psychologischen Ebene jetzt mal abgesehen von den emotionalen dass man merkt jemand ist ermüdet erschöpft sehr gereizt Konzentrationsprobleme wo man hellhörig werden kann.
00:29:45: Das Problem ist aber, es gibt ja auch Folgeschäden.
00:29:49: Also wenn ich diese Warnsignale nicht wahrnehme und über lange Jahre darüber hinausgehe oder körperlich, ja Periode bleibt aus zum Beispiel... Was für Folgeschärden kann auch eine mangelhafte Ernährung haben?
00:30:01: Ja das wird dir gerade im Sport besonders beleuchtet und ganz stark für Frauen.
00:30:08: Da geht sehr viel um dieses Red-S also relatives Energiedefizit im Sport primär einmal die Knochengesundheit leidet, weil einfach der Körper irgendwann anfängt an die körpereigene Struktur zu gehen und die abbaut.
00:30:22: Weil er einfach sonst keine Energie mehr kriegt.
00:30:24: das heißt Ermüllungsbrüche passieren schneller im längeren Verlauf dann aber auch osteoporose wo wirklich besonders Frauen einfach drauf schauen müssen überhaupt die Hormongesundheit.
00:30:37: also dass wirklich wenn der Zyklus ausbleibt ganz, ganz massives Alarmsignal.
00:30:42: Weil der doch eigentlich gute Auskunft über unsere Gesundheit gibt.
00:30:46: und das ist auch ganz spannend weil ich erlebe es schon auch bei Sportlern die relativ jung sind, die sagen hey aber eigentlich wenn ich meine Periode nicht habe... Das ist doch mega cool!
00:30:57: Ich muss mich darum nicht kümmern.
00:30:58: Ich hab irgendwie eine Konstanz in meiner Leistung.
00:31:01: Es fließt da nicht mit rein.
00:31:02: also ich habe gerade gar keinen Bedarf dass ich mich um einen gesunden Zyklus kümmere ganz, ganz stark hellhörig werden.
00:31:10: Weil ich glaube dann auch der psychologische Mechanismus dahinter so stark zieht und diese Denkmuster so verankert sind dass er eigentlich schon kein gesundes Verhältnis mehr zum Sport oder zur Ernährung hat.
00:31:28: gibt da noch viele weitere, auch alles was in die Depression reingeht.
00:31:31: Beginnend vielleicht mit Schlafstörungen all dieses.
00:31:34: also das ist schon sehr gefährlich und viele sind eben nicht so direkt greifbar oder ersichtlich weshalb es dann schwer ist dass sich auch vielleicht einzugestehen und vor allem dann diesen Switch zu schaffen zwischen ich war jetzt die ganze Zeit ganz kontrolliert, ganz restriktiv mit meinem Essen.
00:31:51: Ich musste alles planen hinzu.
00:31:53: okay jetzt muss ich meinem Körper wieder diese Ernährung geben, diese Nährstoffe geben, ich muss mehr essen, ich muß mir es vielleicht einplanen, ich musse ein gutes Verhältnis zu diesen Lebensmitteln gewinnen.
00:32:04: also das ist eine ganz lange Arbeit.
00:32:08: Da sind wir eigentlich wieder bei dem Eingangsthema.
00:32:10: Je besser und je früher Sportler aufgeklärt sind, was Ernährung eigentlich alles Positives geben kann oder wie es unterstützen kann, desto weniger rutscht man eben in solche Essmuster dann rein.
00:32:24: Und zur Aufklärung ist es ja das eine zu verstehen welche biochemischen Prozesse wirklich wichtig sind für meine Leistungen.
00:32:33: warum ich die Ernährungsbrauch Und da gehen wir vielleicht gleich noch drauf ein, Hydration.
00:32:38: Also das wird nämlich dann ganz oft vergessen beim Thema Ernährung, obwohl es absolut basic ist.
00:32:43: Ja,
00:32:44: es ist irgendwie schon so eigentlich Standard dazu aber durchrecht.
00:32:47: Das geht oft wirklich unter einfach.
00:32:49: Es geht oft
00:32:50: unter ja... Wir gehen gleich nochmal darauf ein warum auch eben genügend zu trinken so wichtig ist gibt's ja auch in die andere Richtung die Wechselwirkungen.
00:32:58: also nicht nur du bist was du isst sondern oft ist du auch, was du bist.
00:33:03: Und das ist wichtig zu entscheiden und kennenlernen.
00:33:08: Warum ess ich gerade?
00:33:09: Also andersherum gedacht war es beeinflusst mein Essverhalten von der Psyche.
00:33:14: also nicht nur was macht mein Ess Verhalten mit der Pysche sondern wie beeinflußt meine Psychen des Essverhaltens.
00:33:21: sprich was passiert wenn das Ess verhalten plötzlich auch emotional wird kennt man oft aus dem klinischen Bereich, ist aber oft im Leistungssport dann auch schon wieder echt eine Feinlein.
00:33:32: Das Essen oft aus Stress, aus Druck, Belohnungen ist oft so ein Thema, das habe ich mir heute verdient.
00:33:41: Kontrolle, Kompensation, eine verzerrte Selbstwahrnehmung, auch Körperbild.
00:33:48: Ich glaube, das ist auch ein ganz wichtiger Punkt.
00:33:50: Wo ich jetzt gerne nochmal mit dir drauf eingehen würde und wie weit das deine Arbeit auch mit beeinflusst als Ernährungscoach?
00:33:56: Ich finde es ganz spannend weil man vieles wirklich physiologisch herleiten kann.
00:34:00: also man kann ganz schnell erkennen wann der Körper einfach durch zum Beispiel Unterversorgung dann auch gewisse Mechanismen im Gehirn auslöst die vielleicht ein emotionales Essen begünstigen oder aber dass zum Beispiel es gibt ja die Typen, die sagen wenn ich traurig bin dann kann ich überhaupt nichts essen und die anderen sagen dann esse ich die ganze Zeit oder auch im Stress.
00:34:23: Ich vergesse es im Stress und esse nicht.
00:34:24: Was
00:34:26: bist du für ein Typ?
00:34:27: Weil ich habe jetzt auch gerade überlegt aber ich bin definitiv auch wenn ich Stress hab oder mir es nicht gut geht dann ess' ich nicht.
00:34:33: Ja ich bin auch dieser Typ total und häufig ist er dann so dieser Boomerang der danach kommt oder wenn man sich das Essen lange verbietet den ganzen Tag über dass dann wirklich aus physiologischer Sicht, der Körper einfach diese Nährstoffe braucht und dann gibt es Cravings und wirklich Heißhunger Flash.
00:34:52: Und das hat ja so eine Kettenreaktion an dem Anschluss.
00:34:57: also die Menschen, die machen sich auch wieder ihre Gedanken, die fühlen sich schlecht.
00:35:02: Die haben dann selbst Zweifel, dass sie sie irgendwie doch nicht können und dass sie das nicht schaffen und nicht stark genug sind.
00:35:07: und das wird nie funktionieren und geht dann direkt so weiter über diese Spirale selber immer weiter nach unten.
00:35:17: Also und auch egal, da wieder ob Profisport oder Amateursport oder auch kein Sportler das ist ganz extrem wie eigentlich unsere psychische Gesundheit unser erstverhalten mit reguliert.
00:35:32: deswegen habe ich das auch vorher gesagt man kann so viel über sich lernen wenn man sich die Ernährung anschaut weil Ja und es ist auch eine Herausforderung, die darf man auch annehmen weil das eben was ist.
00:35:43: Was jetzt nicht in einer Stunde besprochen ist sondern das ist das was man jeden Tag wieder über sich selber lernt, wieder kennenlernt.
00:35:49: hey da war jetzt dieser Wettkampf oder dieses Training oder diese Stresssituation.
00:35:55: wie habe ich mich da verhalten?
00:35:56: Was war mein Umgang mit Essen?
00:35:58: Habe ich das unterstützend dazu genommen oder war das eigentlich eher dass ich mich dadurch auch noch überfordert hab?
00:36:07: wie geht dann die Gedankenspirale in dem Falle weiter und ist einfach wirklich, dass immer wieder beim Bewusstsein wahrnehmen.
00:36:13: Wie reagiere ich?
00:36:14: Wie denke ich im Moment?
00:36:15: weil nur wenn ich das greifbar mache für mich und erkennbar mache kann ich dann auch in die Veränderungen gehen.
00:36:22: Bewusst sein und da sind wir die Basis des Wissenes und man spricht ja ganz oft von Defizitäre Ernährung, aber was ich schon noch oft erlebe ist so das Bedürfnis.
00:36:34: Und da ist oft Mangel an Wissen.
00:36:36: also wie viel brauche ich wirklich zuviel?
00:36:39: Also dass man auch zu viel Kalorien zu führen kann weil man vielleicht gar nicht so viel braucht wie man denkt.
00:36:46: Weil ich denke emotional das gibt mir Stärke damit fühle ich mich besser und es ist auch wichtig ein Gespür dafür zu bekommen oder sich beraten zu lassen, wie viel Kalorien brauche ich auch eigentlich?
00:36:58: Es ist ja eigentlich relativ simpel.
00:37:00: Also ich brauch soviel wie ich ausschütte.
00:37:02: Ich meine das Beispiel im Auto.
00:37:03: Ein Auto braucht halt so und so viel je nachdem was für einen Motor verbaut ist, so und sowie Sprit damit es so und solange fahren kann.
00:37:09: Genau!
00:37:10: Und bei dem Leistungssportler zum Beispiel, das ist auch extrem interessant gibt's auch den Begriff Körperökonomie also wie sich auch ein Körper anpasst sprich wenn ich jetzt anfange, auf irgendwas ganz arg zu trainieren und das kann sich innerhalb von weniger Wochen tatsächlich auch anpassen.
00:37:25: Also bei einer Grand Tour passiert es im Rennradsport innerhalb von wenigen Wochen dass der Körper auch anfängt weniger zu verbrauchen als der Körper passt sich an.
00:37:35: Du manchmal weil er weniger Nahrung dann Zugefühlt kriegt?
00:37:39: Nee, er passt sich praktisch von dem Bedarf an.
00:37:42: also Sportler die im Vergleich Jemand der jetzt, sag ich mal noch nie auf den Berg gegangen ist.
00:37:49: Hat erst einmal einen viel höheren Umsatz wie jemand, der halt komplett durchtrainiert ist weil der Körper auch ökonomisch wird?
00:37:55: Ja genau ja total und ganz wichtig ist ja dann auch immer die Sportarten unterschiedlich sich anzugucken.
00:38:03: welche Herausforderung oder Anforderungen hat die jeweilige Sportart eben?
00:38:08: wo muss ich vielleicht ihre Generation noch bisschen fokussierter sogar mir anschauen als jetzt in anderen Sportarten, weil ja auch da arbeitet der Körper oder verbraucht der Körper nicht nur in dem Moment der sportlichen Betätigung und des Trainings sondern ja auch dann im Nachhinein oder an Ruhetagen was ganz oft vergessen wird.
00:38:28: Und auch so dieses Thema eben wann ist zu viel?
00:38:31: Was ist zu wenig?
00:38:34: Welches Körperbild bring ich damit?
00:38:35: Welches Gefühl bringe ich da aber auch mit, du hast jetzt schön angesprochen.
00:38:39: Manchmal ist ja auch so dieser Ausgleich von diesem Druck, von dieser mentalen Belastung.
00:38:46: Das fährt mich jetzt runter und ich habe da vielleicht eben Dopaminausschüttungen, die mich jetzt irgendwie ein bisschen beruhigt was er damit reinfließt oder so dieses.
00:38:56: Ich brauche irgendwie aber auch
00:38:58: einen
00:38:59: wie so ein Puffer, wie so einen Schutz.
00:39:01: Also ich muss vielleicht auch Masse aufbauen weil ich mich dann sicherer fühle, weil ich das Gefühl habe ich bin stärker anders herum genau das gleiche.
00:39:09: Ich hab das Gefühl ich bin zu viel oder irgendwas funktioniert nicht.
00:39:12: also muss ich mein Körper dünn halten klein halten leicht halten.
00:39:18: Das ist total spannend was da eben ja wieder in dieser Kopplung vielleicht emotional oder auch überhaupt psychologische Mechanismen dann auf das S-Verhalten sich auswirken total.
00:39:33: Es hängt halt einfach eng miteinander zusammen, du hast ja auch... Das wollte ich jetzt mal ganz kurz aufgreifen.
00:39:39: in einem Vorgespräch so ein schönes Bild beschrieben von davon dass Darm und Gehirn permanent am Telefonieren sind.
00:39:50: Vielleicht
00:39:51: möchtest du das nochmal
00:39:52: ganz kurz erklären.
00:39:53: Ja, im Prinzip ist es ja dieser Austausch den wir vorher schon besprochen hatten über die Darmhirnachse wo einfach ständig Rückkopplung passiert.
00:40:05: Der Darm gibt Informationen an das Gehirn, wie sind wir nährstoffmäßig versorgt?
00:40:11: Was muss man reparieren und was gibt es Mikrobiom alles ab?
00:40:15: Ganz viel ist unser Immunsystem.
00:40:17: Wo stehen wir dabei?
00:40:18: ganz eine große Menge von unserem Immunystem im Darm sitzt.
00:40:25: Die koppeln dann immer wieder rück und checken so quasi ab, hey okay welche Prozesse funktionieren.
00:40:30: Was muss man jetzt lostreten?
00:40:31: Was muss mal hoch schrauben was muss mal runterschrauben?
00:40:34: also die sind eigentlich ständig im Austausch genau
00:40:36: und
00:40:37: übersetzt wird es dann halt in den Symptomen die wir ganz unterschiedlich wahrnehmen.
00:40:40: Und was ist wenn's dem Kopf zu stressig wird wenn zu viel oder dem dem Darm zu stressigt wird?
00:40:46: ja Dann wird eben die eine beziehungsweise andere Funktionen herabgefahren.
00:40:50: das ist einfach so.
00:40:51: Es wird weniger für weniger versorgt Die Verdauung wird herabgesetzt, was natürlich zu verschiedensten Symptomen dann führen kann.
00:41:01: Erst mal vielleicht mit Blähungen, dann aber auch das ganze Thema Reizdarm.
00:41:08: Also sprich nicht mehr gut erreichbar.
00:41:10: Hörerwirt auf die Seite gelegt oder der Stecker gezogen?
00:41:12: Genau!
00:41:14: Ich kam jetzt gerade nochmal auf das Bild weil du vorher wo es auch um emotionale Gründe oder Auslöser für Ernährung.
00:41:26: Aber auch, also wo es darum ging dass der Körper auch manchmal extrem noch nach verbrennt und was darum ging okay wie viel brauche ich?
00:41:36: Wieviel nicht?
00:41:36: Und dann kam bei mir so das Bild auch da wieder Vorsicht.
00:41:40: Auch da muss eine Flexibilität sein.
00:41:42: Also es klang jetzt einfach alles sehr geregelt und sehr strukturiert und ich glaube so an die Zuhör zu erinnern Wenn ihr jetzt euren Tagesbedarf ausgerechnet habt und ihr habt jetzt noch am Tag ein Hundert Kilokalorien verbrannt oder auch nicht, weil ihr den ganzen Tag in der Arbeit wart und nur euren Grundbedarf habt.
00:42:00: Aber ihr mega Bock auf eine ganze Pizza habt und danach noch einen Tiramisu und dazu noch einen Aperol Spritz!
00:42:05: Und
00:42:06: nur
00:42:06: eure Zahlen im Kopf habt... Ganz ehrlich, scheiß egal.
00:42:10: Weil manchmal geht es auch darum einfach die Glücksformone zu haben,
00:42:14: die
00:42:14: auch wieder für die Regeneration wichtig sind und ich glaube über Leistungssport oder Amateur-Sport eine gewisse Flexibilität ist unheimlich wichtig weil wenn man zu star
00:42:23: wird
00:42:24: nimmt man sich auch wieder Thema Serotonin Ausschüttungen die letzten Endes dazu führen dass ich auch besser regenerieren kann weiß mir gut geht weil ich zufrieden bin weil ich mich entspannen kann.
00:42:38: Ja super, man reduziert es oft so auf dieses physiologische aber eben das was du sagst wenn ich diese emotionale Leichtigkeit oder dieses Wohlgefühl habe.
00:42:47: Das hilft oft!
00:42:48: mehr, beziehungsweise oft wichtiger in diese Regeneration zu kommen als dann dass ich tatsächlich nährstoffmäßig auf den Punkt versorgt bin.
00:42:57: Bin ich total bei dir und auch da wieder so spannend weil der Körper einem ja oft das zeigt und das finde ich vor allem im Amateur Sport ganz wichtig.
00:43:04: So wenn ich jetzt intensive Trainingseinheiten hatte und ich schaffe es vielleicht nicht ausreichend die Nährstoffe wieder aufzufüllen, dann zeigt der Körper mir das die nächsten ein zwei drei Tage und wenn ich dann hingehe aber mein Hungergefühl ignoriere oder mit denke ich habe mein intake ist schon hier voll es geht jetzt nicht mehr.
00:43:23: der körper sagt aber hunger dann fängt langsam an in so ein ja nimmer ganz gesundes erstverhalten zu gehen und dann reduziere ich eben so sehr meinen Bedarf und ökonomisiere mich ja dann auch nach unten.
00:43:35: Also den Stoffwechsel passt sich da noch nach unten an, deswegen ist es so wichtig wie du sagst das gehört alles mit dazu.
00:43:41: und gesunde Ernährung ist nicht nur der grüne Salat und eine schlechte Ernährungs- nicht nur die Pizza sondern immer dieses Gleichgewicht aus beidem damit auch eben dieses seelische Wohlbefinden einfach erfüllt wird.
00:44:00: Man kann da ja sich ganz gut, ich sage in ganz vielen Bereichen spreche immer von so einer Baseline.
00:44:04: Also man sollte eine Baseline
00:44:06: haben
00:44:08: die einen Ausgleich schafft.
00:44:10: und auch dabei in der Ernährung glaube ich ist eine gewisse Baseline gut und wichtig.
00:44:15: aber man sollte es sich nicht oder ich glaube es ist nicht gut es sich hier und da auch mal etwas... etwas gönnen einfach.
00:44:22: Und das erlebe ich im Leistungssport und es gibt Sportler, die machen es extrem gut und sind da nicht zu ... Ich sage jetzt mal zu verkopft oder zu starr und haben die Flexibilität natürlich auch immer unter dem Gesichtspunkt oder unter dem Kontext.
00:44:36: wo befinde ich mich gerade?
00:44:37: bin Also vor dem Wettkampftag, oder bin ich gerade in einer intensiven Phase?
00:44:43: Oder ist es vielleicht auch nach einem Wettkämpf wo ich mir mal was gönnen und die gewisse Flexibilität zu behalten ist super wichtig.
00:44:51: Ja total aber ich glaube das ist ja auch ein großer Teil deiner Arbeit oder?
00:44:55: Es geht nicht darum in den Moment wenn pre-game bin oder egal in welcher Sportart, dass ich dann in dem Moment versuche gute Entscheidungen zu treffen.
00:45:03: Sondern das ich mich im Vorfeld eigentlich darauf vorbereite und dass ich mir diese Strategie ja schon erarbeitet habe.
00:45:10: Ja genau Teil meiner Arbeit plus es fängt oft sehr früh an und da würde ich mir zum Beispiel wünschen wenn man noch früher anfangen würde also wirklich schon auch Aufruf an Trainer Eltern so Muster entstehen sehr früh haben viel mit Prägung natürlich zu tun, also was bringe ich auch mit aus meiner Prägungen und was kommt dann dazu?
00:45:33: Was für ein Stress kommt auch dazu.
00:45:34: Leistungssport kann auch Stress sein.
00:45:36: das heißt Ich fand es extrem wichtig, noch viel früher zu meinen einen Bewusstsein zu schaffen.
00:45:44: Selbstwahrnehmung und Eigenverantwortung die Intuition auch nicht zu verlieren.
00:45:49: Also ich glaube das Schlimmste was man machen kann und das passiert finde ich oft in Nachwuchsleistungszentren dass Intuition verlernt wird gleiche Linien halten sollen.
00:46:00: Ich weiß, es ist Arbeit, Individualisierung aber es ist unheimlich wichtig gerade im Nachwuchsbereich.
00:46:06: jeder oder die meisten kennen wahrscheinlich auch den Begriff Relative Age Effekt Phänomen.
00:46:11: Es gibt eine gewisse Alter Banne.
00:46:13: Da müsste man mich jetzt korrigieren, ich würde sagen zwischen zwölf und siebzehn so was Pimaläumen ganz hoch.
00:46:19: Ja auf jeden
00:46:19: Fall im Jugendalter im Wachstum.
00:46:20: Jugendalter bei Frauen und Männer nochmal ein bisschen unterschiedlich wo einfach unheimlich viel passiert aber auf sehr unterschiedlicher Art und Weise und wir verlieren auch sehr viel im Nachwuchs dadurch dass wir das nicht auf dem Schirm haben In dem Altersbereich auch schon Athletinnen gibt, wenn man jetzt im Leistungssport bleibt die schon sehr ausgereift sind körperlich.
00:46:42: Die vielleicht auch in Ernährungen anders arbeiten müssen.
00:46:47: Wenn man wieder in Strukturierte geht.
00:46:49: trotzdem muss man da wieder aufpassen dass es auch intuitiv noch bleibt und ich glaube das ist definitiv ein schmaler Grad hier Bewusstsein zu schaffen ohne Kontrolle und Angst zu erzeugen, was aber nur funktioniert über Austausch, Workshops.
00:47:05: Die Eltern ganz fest mit einem beziehen Trainer auch auf, ich sage jetzt mal nicht nur nach Leistungstentrums-Ebene sondern einfach auch auf anderen Ebenen.
00:47:16: Man könnte da ja so wahnsinnig weit... ... in verschiedene Faszärmungen irgendwie mit reingehen, weil eben eigentlich das sagt die Eltern.
00:47:23: Eigentlich ist es ja schon ganz, ganz wichtig welches S-Verhalten oder welche Einstellung zum Essen kriege ich auch aus meinem Elternhaus mit?
00:47:30: wie war damals die Abläufe?
00:47:31: Oder in meiner frühen Kindheit die Abläufe.
00:47:34: Das ist schon ganz interessant ohne da jetzt Eltern zu viel Druck zu machen.
00:47:38: Aber einfach so wenn Kinder von klein auf ein gesundes Verhältnis zum Essen haben fällt es ihnen natürlich dann... Ich sage jetzt extreme Richtung, wenn es Richtung Sport geht dann viel leichter da auch reflektiert mit umzugehen und das finde ich schon sehr auffällig.
00:47:54: Sportler die insgesamt sehr reflektieren sind haben eigentlich immer einen guten Umgang beim Essen weil sie genau vielleicht besser auf ihre Intuition hören weil die ihr Selbstvertrauen gestärkt haben weil die wissen hey nee ich mache das jetzt nach meinem Gefühl und ich weiß ich vertraue darauf dass funktioniert.
00:48:11: vielleicht haben Sie die Erfahrung gemacht die Unterstützung gekriegt, aber das ist total wichtig.
00:48:19: Welche Eigenwahrnehmung, welchen Selbstwert schreibe ich mir auch selber zu um dann eben sagen zu können nach meinem Gefühl würde ich das jetzt so machen und funktioniert.
00:48:31: Ja, das ist ein wichtiger Punkt und dass du stabiler selbstwert bist oder jemand in sich stabil, desto weniger ist natürlich auch die Gefahr, dass irgendwas externes funktionalisiert oder instrumentalisiert wird was es natürlich oft beim Essen passieren kann durch ja emotionale Muster, die das eben bedingen können.
00:48:52: jetzt springen wir vom Nachwuchs Auch dahin, was nach der Karriere passiert.
00:48:58: Also ich sag mal vor der Karrière.
00:48:59: im Nachwuchs kann man viel tun aber ich glaube man muss auch vorbereiten Was nach der karriere passiert.
00:49:05: Man erlebt das eben als Leistungssportler.
00:49:07: Ernährung es ist ein Riesenthema klar Es ist unheimlich wichtig Für Körper für meine ganzen exekutiven Funktionen für meine mentale Stärke.
00:49:18: Und plötzlich ist die Karrierei vorbei.
00:49:20: Und was dann?
00:49:21: Und da kann es ja auch in verschiedene Richtungen gehen.
00:49:23: Manche nehmen brutal zu, manche behalten es bei und kommen nicht raus aus den Mustern also weiterhin, achtzehn Uhr, fünfzehntunddreißig Sekunden Abendessen.
00:49:37: Wie siehst du das?
00:49:39: Kennst du das aus deinem Beruf dass du da auch schon Leute begleitet hast?
00:49:45: Also tatsächlich so ganz intensiv noch nicht.
00:49:50: Ich kann mir aber vorstellen, dass so dieses gerade diese Muster die ich mir aneigne als Leistungssportler.
00:49:58: Die beeinflussen ja ganz stark auch mein Verhalten im Alltag sei es dieses Thema immer wieder Grenzen zu verschieben vielleicht Grenzen auch zu überschreiten.
00:50:09: Ich finde auch häufig dadurch das so vieles vorgegeben ist wie gehe ich mit Entscheidungsfindungen um?
00:50:15: also kann ich Entscheidungen treffen sowas und Wenn natürlich eine große Komponente, die irgendwie planbar war, wegfällt.
00:50:24: Dann versuchen viele das zu kompensieren über eben ich kontrolliere halt das was sie kontrollieren kann und Essen kann ich ja eigentlich kontrollieren.
00:50:34: Und unser dieser Ausgleich Ich glaube auch da sind wir wieder bei dem Punkt hier reflektiert Da jemand schon im Vorfeld ist Leichter passiert dieser Übergang.
00:50:43: Je eher vielleicht auch psychologische Themen mit dahinterstecken, desto schwieriger wird es dass man aus diesem Muster mit rausfällt.
00:50:50: oder wo muss ich kompensieren?
00:50:52: Wo merke ich eigentlich?
00:50:53: ist das Thema von dem Symptom gerade ein ganz anderes?
00:50:56: oder warum ich in einem bestimmtes Essverhalten rutsche egal jetzt ob über- oder unterversorgung?
00:51:02: was steckt eigentlich dahinter?
00:51:04: Ist ganz spannend und ich glaube Es gibt natürlich ganz viele Richtungen, aber zwei sehr deutliche Richtungen.
00:51:12: einmal das Ausbrechen aus den Rahmenstrukturen.
00:51:15: Also endlich Freiheit, wo ich kann machen was ich will und irgendwie hat man es aber nie so wirklich differenziert.
00:51:22: Was bedeutet das für mich Freiheit zu haben?
00:51:24: Und es wird sehr mit dem Essen kompensiert, weil das halt ein Riesenthema auch vorher schon gespielt hat.
00:51:30: Und das andere ist, was du auch schon beschrieben hast Thema Kontrolle.
00:51:33: und Thema Kontrollen ist eigentlich immer ein Sicherheitsbedürfnis.
00:51:36: Das heißt plötzlich fallen Rahmenstrukturen weg.
00:51:38: ich bin nicht mehr in einem Team Ich bin nicht mal so angebunden und ich muss mir irgendwas suchen wodurch ich wieder die Sicherheit bekomme ja und dadurch Ja
00:51:46: und ich musste auch jetzt eine andere Identität finden.
00:51:50: also ich war ja ganz lange Die Rolle Sportler hat mich damit identifiziert.
00:51:55: Welche Identität habe ich danach in meiner Karriere?
00:51:58: Wie sehe ich mich denn selbst?
00:51:59: Ich glaube, das ist auch noch ein ganz wichtiger Punkt.
00:52:02: Extrem wichtiger Punkt!
00:52:03: Weil man wird ja nicht nur, dass man selbst so gesehen wird sondern man wird auch so wahrgenommen.
00:52:09: Man kommt irgendwo hin und jeder fragt einer nach und ah ja nee du trinkst ja nix und man rutschte auf vielleicht eine bisschen besondere Rolle und plötzlich hat man die nicht mehr.
00:52:17: So interessiert es irgendwie niemand mehr.
00:52:20: Bedeutet aber nicht, dass sich niemand für mich nicht interessiert sondern meine Rolle hat sich verändert und ich glaube da kann man auch präventiv als zumindest mir begegnete schon sehr viel begleiten.
00:52:30: beim Karriereende das Thema Ernährung als Komponente mit einbauen sagt okay wie sieht's da aus?
00:52:38: Wenns kein Thema ist, is eh kein Thema!
00:52:39: Ist ja wieder sehr sportartend abhängig würde ich sagen.
00:52:42: Ja auf jeden Fall.
00:52:42: Klar, hier überhaupt gar keine Rolle.
00:52:45: Ausdauersportraten spielt es oft eine größere Rolle wo das Gewicht auch Thema ist.
00:52:50: Klar, ist auch einfach Physik.
00:52:52: Klar ich macht oft schneller.
00:52:53: Das wissen wir auch so.
00:52:56: Berg hochfahren mit mehr oder weniger Kilo, das merkt man einfach hat dann eben auch sehr viel.
00:53:02: ja Thema Selbstbild zu tun selbst Wahrnehmung und dass es man wieder auf der sportpsychologischen Ebene einfach sehr viel Ja und wie du es erwähnt hast mit dem Thema Identität einfach arbeiten kann.
00:53:14: Das Schöne finde ich immer bei Sportlern, selbst wenn mal jemand irgendwie eine Phase hat das ist nach der aktiven Karriere möchte ich erstmal nichts mit Sport zu tun haben dann finden die ja doch eigentlich wieder zur Bewegung zurück weil sie wissen Eben, welche Glücksgefühle das auch auslöst und was sie positiv ist damit verbinden.
00:53:35: Und ich glaube so dieser Zugang zur Bewegung der sind in jedem Fall total schön und es muss ja nicht immer in einem krankhaften Bild irgendwie dann enden sondern kann einfach diese harmonische Übergang sein zwischen
00:53:49: Training und
00:53:51: Bewegung und Lifestyle.
00:53:54: Interessant ist, dass es tatsächlich nicht immer allen bewusst ist.
00:53:57: Also was du gerade angesprochen hast, das ist ein super wichtiges Thema weil viele fallen danach in so einen Loch.
00:54:03: Depressive Symptomatiken, Gereiztheit, traurig, siehnen wie keinen Sinn mehr Freutlosigkeit und es ist ihnen nicht bewusst, dass nicht nur die Bewegung ein Beruf war Ja, ein Teil des Lebensgespieler.
00:54:18: Und dann sind wir wieder in der Biochemie, dass ganz viele Prozesse wie du es beschrieben hast ja zum Beispiel Dopamine, Serotonin, der Körper gewohnt war ganz viel davon zu bekommen und das ist auch wieder Thema Körperökonomie Das Lernen auch wieder anzupassen, dass es halt dann vielleicht nicht
00:54:35: die
00:54:36: weiß ich nicht dreißig Stunden Trainingswoche sein muss sondern das ist darum geht wieder Bewegung zu integrieren in den Alltag was sich sowieso jedem Menschen empfehlen würde.
00:54:44: Total oder eben auch einmal wie kann ich von der Ernährung her unterstützen welche Lebensmittel kann ich denn vielleicht vermehrt zuführen um das auf dieser Ebene wieder vermehrts zu produzieren aber ja auch so Ersatzstrategien zu finden?
00:55:01: Was macht mich denn außerhalb von Sport noch glücklich?
00:55:04: Weil auch das geht ja ganz häufig verloren, weil einfach keine Zeit bleibt um andere Hobbys oder andere Dinge zu tun.
00:55:12: Das ist glaube ich sowieso also auch jeder der hier schon mal zugehört hat... Thema mehrere Sollen im Leben haben, also wem sag ich das?
00:55:20: Pace Five.
00:55:21: Können wir gleich noch drauf eingehen!
00:55:24: Ihr baut auch auf mehreren Sollen auf und auch in meiner Arbeit es geht immer um mehrere Sollene im Leben zu haben, weil irgendeine bricht vielleicht mal weg oder bröselt oder wird marode.
00:55:32: aber dann habe ich noch ein paar Sollen und das gibt einem auch wieder enorm viel Stabilität.
00:55:40: Thema Base Five zu diesem Thema.
00:55:44: Abschluss und Einladung, nein nicht Thema Base Vive aber ihr bietet eben es war jetzt eine schöne Überleitung mit den Säulen.
00:55:50: was bietet ihr konkret an im Bezug auf Ernährungscoaching?
00:55:55: Aber auch Bewegungen?
00:55:57: Und wie können Menschen mit euch in Kontakt treten wenn sie nicht in Innsbruck wohnen
00:56:01: Wenn Sie nicht in insbruck wurden?
00:56:03: ja also ich glaube viele Elemente aus dem Gespräch Stellen ist eigentlich eh ganz gut da.
00:56:09: Also wir versuchen auf jeden Fall immer ganz zentral die Säule Community mit einzubeziehen, das Netzwerk mit einzudeziehen den Austausch mit einzubeziehen weil einfach diese menschliche Komponente unglaublich wichtig ist.
00:56:23: Unser Leitspruch ist eigentlich immer build your base egal in welchem Kontext... Baseline
00:56:29: hat man auch schon halt.
00:56:29: ...Baseline
00:56:29: genau ob es jetzt Ernährung oder im Training ist Es geht darum mal so ein Fundament zu erstellen und Wir haben das Glück, dass wir verschiedene Experten quasi unter einem Dach haben wo dieser Austausch sehr schnell auch passieren kann.
00:56:45: Das heißt, wir haben das Training hier bei uns egal ob es jetzt im Gruppensetting ist oder ob das in der Einzelbetreuung ist und ob es in der Trainingsplanung ist mit Athleten.
00:57:02: Ganz, ganz schnell reagieren können.
00:57:04: kommt ein Sportler aus einer Verletzung.
00:57:05: Was sind Trainingsanforderungen?
00:57:08: Vorbereitungsphase ist Wettkampfphase.
00:57:11: Wo müssen wir jetzt einfach ansetzen?
00:57:12: was die besondere Herausforderung?
00:57:14: Wir können das schnell einmal mit dem Trainer bei uns intern aber auch eigentlich mit den zuständigen Coaches aus verbannt oder wo immer die Sportler herkommen dann zusammenbringen und so hat man eben so ein schnelles früh war ein System eigentlich, was echt cool ist.
00:57:31: Genau und weiter gehen wir dann mit der Säule Mindset die für uns mega wichtig ist in eigentlich allem was wir tun.
00:57:38: ich habe es vorhin ja schon gesagt oder wenn ich mich als Coach beschreiben würde dann würde ich sagen unterstützend und ich finde so empathisch empathisch genau das ist immer so wichtig.
00:57:48: wo kommt der Mensch her?
00:57:51: Was bringt er mit?
00:57:52: Wo möchte er hin?
00:57:56: super gut unterstützen.
00:57:57: Du hast auch schon angesprochen mit Physiotherapeutentrainer als diesen so nah an diesen Menschen dran, die kennen den manchmal vielleicht besser als der Mensch sich selber.
00:58:06: und das versuchen wir einfach immer zu integrieren und in alles was wir tun mit reinfließen zu lassen um auch da einfach das Wachstum für den Sportler, für den Alltagsathleten wer auch immer bei uns ist mit zu unterstützen.
00:58:21: genau Und am Ende des Tages versuchen wir immer über unsere Events, unsere größeren Sportangebote alles irgendwie so bis sie zu kombinieren.
00:58:29: Das auch eben dieser Faktor einerseits sich selber vielleicht bis die Challengen und mal seine Komfortzone verlassen andere Sportarten ausprobieren aber auch dieses Wohlgefühl und diesen wie ein bisschen Kicks, ich habe das geschafft es war cool.
00:58:43: mit der Community haben wir das und das erlebt und diese positive Verknüpfung von Sport und wohlbefinden einfach zu schaffen, genau.
00:58:56: Und prinzipiell sind wir in Innsbruck mittlerweile auch ins Sölden und hier ganz in der Nähe in Völz vor Ort und haben aber auch alles an unserer Betreuung online also kann jederzeit über Zoom mit uns egal ob Checkup Ernährungscoaching Online Training alles mögliche einfach machen.
00:59:15: Das klingt sehr gut.
00:59:16: schaut gerne mal vorbei.
00:59:18: Wir sind jetzt Somit
00:59:20: auch.
00:59:21: Bei einem Runden würde ich sagen Ende angelangt.
00:59:23: und jetzt habe ich eine allerletzte Frage.
00:59:25: also wir gehen nicht auf Muster bei uns ein, weil ich glaube ja hatten die im Podcast schon so ein bisschen getiesert.
00:59:33: Also auch da gibt es Muster und da sind wir auch schon kurz darauf eingegangen.
00:59:36: Mir ist jetzt nur noch eine Frage hängen geblieben und zwar meintest du das war jetzt einen Teil zuvor was man auch tun kann bezüglich Ernährung, spezifisch um zum Beispiel Serotonin, Dopamin und so weiter zu fördern.
00:59:53: Bei mir hat es sofort bling-bling-bling, schokoladisch-schokoladische.
00:59:59: Okay ist wahrscheinlich nicht das allersinnvollste aber ja neben wir haben es zu Beginn erwähnt Tatsächlich ein bisschen zu kurz gekommen, aber Hydration ist wichtig.
01:00:10: Auch um diese ganzen Funktionen ist ja auch logisch.
01:00:12: Wenn Leitungen austrocknen... Ich erkläre es jetzt mal ganz kurz!
01:00:15: Dann fließt halt nichts mehr fertig.
01:00:17: Also wenn ihr nicht trinkt dann trocknet halt alles aus.
01:00:19: Neuronales Netzwerk, Nervenbahnen und Leitung.
01:00:22: Da könnt euch auch die Ernährung sparen.
01:00:24: ich glaube so kann man's nochmal kurz runterbrechen.
01:00:27: Was kann ich essen anstatt nur Schokolade für meinen Glückshormon-Haushalt?
01:00:32: Ja, wichtig.
01:00:33: Ich habe gesagt es bestehen aus Aminosäuren.
01:00:36: also die Proteine sind einfach wichtig Aus verschiedensten Quellen Eier Milchprodukte Geflügel sowas alles auch rotes Fleisch dann nochmal oder auch Bananen.
01:00:47: Also fürs Eroturnien brauche ich Truktophan zum Beispiel in den Bananern das heißt bevor ich vielleicht zur Schokoladegreife weil ich merke ich brauche jetzt irgendwie was mich glücklich macht.
01:00:58: und wie auch immer, kann ich vielleicht auch die Banane essen wenn ich jetzt lieber süß mag als herzhaft.
01:01:04: Ganz simples Beispiel.
01:01:05: Sehr gut!
01:01:05: Vielen
01:01:06: Dank Tami.
01:01:07: Gut wir sind am Ende angelangt.
01:01:10: Ich bedanke mich natürlich, vor allem bei den Zuhörern zu anderen.
01:01:13: Dass ihr heute wieder beim Sport im Kopf dabei wart und wie immer freue ich mich über Feedback- und Anregungen.
01:01:19: Die E-Mailadresse findet ihr in den Show notes!
01:01:21: Und noch mehr wenn ihr das nächste Mal auch wieder zuhört.
01:01:24: Wenn es euch gefallen hat hinterlasst mir sehr gerne ein kleines Sternchen damit andere dem Podcast schneller finden können.
01:01:31: Liebe Tami viel herzlichen Dank für dieses sehr spannende und informative Gespräche.
01:01:36: Vielen Dank, ich bedanke mich auch!
01:01:38: Es hat richtig viel Spaß gemacht.
01:01:39: Ich glaube wir überlegen uns Folge
01:01:42: Teil zwei.
01:01:42: Ja, sehr gerne.
01:01:44: Mach's gut, ciao!
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